Pleanáil Saotharlainne Scrúdaithe Bia Bia Pleanáil

Pleanáil Saotharlainne Scrúdaithe Bia Bia

Is féidir scrúdú bia a roinnt ina dhá chatagóir: 1. Cigireacht ar cháilíocht an táirge; Cigireacht sláintíochta táirge, atá sách deacair le hinfheistíocht ard.

Is éard atá i gceist le tionscadail sláinte ná bia a ullmhú, iniúchadh agus tástáil a dhéanamh sa tsaotharlann.

I measc na dtionscadal sláinte tá miocrorgánaigh, breiseáin, eilimintí díobhálacha, iarmhair talmhaíochta, iarmhair ainmhithe, tocsainí, etc.

1

Miocrorgánaigh: Ba chóir saotharlann micribhitheolaíochta a leagan amach de réir riachtanais na gcaighdeán sonraithe d'ionstraimí agus trealamh saotharlainne bitheolaíoch. Cuimsíonn an trealamh riachtanach binse oibre glan, gorlann, oigheann ardteochta steiriliú, foirnéise leictreach, srl. Déantar feistí eile a chumrú de réir na míreanna tástála sonracha.

2

Breiseáin agus eilimintí díobhálacha: D'fhéadfadh modhanna ceimiceacha a bheith i gceist le cuid de na tionscadail. Mar sin féin, chun cloí leis na caighdeáin náisiúnta sláinteachais bia reatha, ba cheart duit machnamh a dhéanamh ar threalamh ceannaigh ar nós crómatagraf chéim gáis le brathadóir lasair hidrigine, crómatagrafaíocht chéim leachtach le brathadóir solais ultraivialait-infheicthe, speictriméadar ionsúcháin adamhach le brathadóir graifíte, agus speictream fluaraiseacht adamhach, i measc daoine eile.

3

Lotnaidicídí iarmharacha: Tá gá le crómatagrafaíocht gháis chun lotnaidicídí iarmharacha a bhrath. Ba chóir go mbeadh brathadóir gabhála leictreon (ECD) feistithe ar an tsaotharlann más mian leat lotnaidicídí clóirín orgánacha a bhrath. Ba chóir go mbeadh brathadóir nítrigine-fosfair (NPD) nó brathadóir fótaiméadrach lasair (FPD) feistithe chun lotnaidicídí fosfair orgánaigh a bhrath. Faoi láthair, tá níos mó agus níos mó míreanna braite lotnaidicídí le déanamh. D'fhonn an ghinearáltacht a fheabhsú, moltar calafort insteallta scoilte scoilte a cheannach agus colún ribeach a shuiteáil. Is féidir speictriméadar maise crómatagrafaíochta gáis a cheannach le haghaidh fiontair próiseála bia onnmhairithe chun cáilíocht na n-amhábhar agus na dtáirgí a rialú.

4

Iarmhair ainmhithe: Nuair a thagann sé chun iarmhair drugaí tréidliachta a bhrath, is beag míreanna braite agus baisceanna iomadúla atá ann. Dá bhrí sin, moltar gur chóir sraith de léitheoir ELISA a cheannach agus a chumrú. Maidir le fiontair bia onnmhairithe a bhfuil scála áirithe acu, is rogha níos fearr é mais-speictriméadar mais-speictriméadar crómatagrafaíochta leachtach.

Clibeanna Te: Pleanáil Saotharlainne Scrúdaithe Bia, Sínis Scrúdaithe Bia Déantóirí Pleanála Saotharlainne, Soláthraithe, Monarcha