Pleanáil saotharlainne scrúdú bia
Is féidir scrúdú bia a roinnt ina dhá chatagóir:
1. Iniúchadh cáilíochta a thabhairt isteach
Sláintíocht a thabhairt isteach, atá réasúnta deacair le hinfheistíocht ard
Tionscadail sláinte ag ullmhú saotharlainne iniúchta agus tástála bia
I measc na dtionscadal sláinte tá miocrorgánaigh, breiseáin, eilimintí dochracha, iarmhair talmhaíochta, iarmhair bhliantúla agus tocsainí, srl.
1. Miocrorgánaigh: Ba cheart saotharlann micribhitheolaíochta a leagan amach de réir cheanglais na gcaighdeán sonraithe maidir le hionstraimí agus trealamh saotharlainne bitheolaíoch. Cuimsíonn an trealamh riachtanach binse oibre glan, goradán, oigheann steiriliú ardteochta, foirnéise leictreach, srl. Tá feistí eile cumraithe de réir na míreanna tástála ar leith.
2.Athruithe agus eilimintí dochracha: Is féidir le cuid de na tionscadail modhanna ceimiceacha a úsáid. Ach chun freastal ar riachtanais na gcaighdeán náisiúnta reatha maidir le sláinteachas bia, ba cheart duit brathadóir lasair crómatagrafaíochta-hidrigine céim gáis, brathadóir crómatagrafaíochta-ultroviolet / solas infheicthe céim leachta, brathadóir foirnéise speictriméadar-graifíte ionsú adamhach, speictriméadar fluaraiseachta adamhach, srl.
Lotnaidicídí 3.Residues: Tá crómatagrafaíocht gháis ag teastáil chun lotnaidicídí iarmharacha a bhrath. Ba chóir go mbeadh brathadóir gabhála leictreon (ECD) sa tsaotharlann, más mian leat lotnaidicíd clóirín orgánach a bhrath. Brathadóir nítrigin-fosfar (NPD) nó brathadóir fótaiméadrach lasrach (FPD) ba chóir a bheith feistithe chun lotnaidicídí fosfair orgánacha a bhrath. Sa lá atá inniu ann, tá níos mó agus níos mó earraí braite lotnaidicídí le déanamh. D’fhonn an ghinearáltacht a fheabhsú, moltar calafort insteallta scoilte-scoilte colún ribeach a cheannach agus colún ribeach a shuiteáil. is féidir speictriméadar a cheannach le haghaidh fiontar atá ag dul ar aghaidh le bia a onnmhairiú chun cáilíocht na n-amhábhar agus na dtáirgí a rialú.
4. Iarmhair bhunúsacha: Maidir le hiarmhair drugaí tréidliachta a bhrath, is beag earra braite agus níos mó baisceanna, mar sin moltar gur chóir tacar Léitheoir ELISA a cheannach agus a chumrú. Le haghaidh fiontar bia onnmhairiúcháin a bhfuil crómatagrafaíocht leachtach scála áirithe acu. Is rogha níos fearr mais-speictriméadar.